【台南黑輪魚漿專賣 75年老店得獎不斷】
大台灣旅遊網╱邱偉誠 2011-10-24 13:19
以研發創新黑輪為特色和優質深海旗魚肉手打的台南75年老店豐發黑輪魚漿店，不僅名列由大台灣旅遊網在台中福華飯店主辦的台灣百大名店頒獎典禮中的「台灣百大伴手禮」，更榮獲2011年中華民國第二十三屆優良食品評鑑會中該屆最佳殊榮「最佳金品口味獎」，在所有300多家廠商中脫穎而出。
豐發黑輪魚漿店向來秉持不添加任何人工添加物為企業準則，並且以純正旗魚漿手工打造各式黑輪、甜不辣、天婦羅，煎、煮、炒、炸、烤都美味。而且除了傳統黑輪之外，更研發米黑輪、甜不二、花枝漁火、炸蛋等各式新奇創意黑輪，研發創新不斷屢獲媒體報導。
由於黑輪、天婦羅品質選用一等一的食材，因此在日前300多家參加廠商的優良食品評鑑會之中，獲得政府機關和各大學餐飲系評審教授初審、複審、決選一致認可，榮獲最佳金品口味獎。
豐發黑輪店表示，黑輪、天婦羅、魚漿除了做烤肉、燒烤之外，家庭主婦在家煮火鍋料理或是關東煮都很適合。（攝影／邱偉誠）
台南美食推薦‧豐發黑輪魚漿：http://062223805.tw.tranews.com/
引用：http://n.yam.com/ttn/food/201110/20111024778269.html
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